Manuāla makaronu mašīna Marcato Ampia 150

Marcato Ampia 150 ir Itālijā ražota manuāla makaronu mašīna, kas paredzēta svaigu fettuccine, lasagne loksņu un taglierini pagatavošanai. Tā izgatavota no izturīga anodēta alumīnija, un tās kompaktais izmērs ļauj to ērti novietot uz virtuves letes un uzglabāt. Mašīnas darba platums ir 200 mm, un ar rokas sviru var precīzi regulēt mīklas biezumu, iegūstot viendabīgas loksnes. Nav nepieciešama elektrība, tāpēc to var lietot jebkurā vietā.

Praktiski pielietojumi

• Mājas apstākļos gatavo fettuccine, taglierini un lasagne loksnes.
• Mazās virtuvēs, kur svarīga vieta – mašīna ir kompakta un viegli uzglabājama.
• Kulinārijas nodarbībās vai demonstrācijās, kur vēlama manuāla kontrole.
• Lietotājiem, kas meklē izturīgu, bez elektrības strādājošu makaronu rullīti.

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: anodēts alumīnija korpuss un rullīši.
• Darba platums: 200 mm.
• Dziļums: 200 mm.
• Augstums: 130 mm.
• Darbība: manuāla, ar rokas sviru.
• Regulējams mīklas biezums dažādiem makaronu veidiem.
• Kompakts, uz letes novietojams dizains, ērtai uzglabāšanai.

Kā lietot

Piestipriniet mašīnu pie stabilas virsmas ar komplektā iekļauto skavu. Sagatavojiet makaronu mīklu un sadaliet to porcijās. Vienu porciju saplaciniet ar roku vai rullīti un ievietojiet platākajā spraugā, vienmērīgi griežot sviru. Lokšņu salokiet vai atkārtoti izrullējiet, pakāpeniski samazinot biezumu, līdz sasniegts vēlamais plānums. Pievienojiet griešanas uzgali, lai iegūtu fettuccine vai taglierini, vai grieziet lasagne loksnes vajadzīgajā garumā.

Kopšana un ieteikumi

Tīriet mašīnu ar sausu suku vai drānu; neiegremdējiet ūdenī un neizmantojiet mazgāšanas līdzekļus, jo tie var sabojāt alumīnija apdari un kustīgās daļas. Starp rullīšiem notīriet miltus un žāvētas mīklas paliekas. Uzglabājiet sausā vietā. Labākiem rezultātiem izmantojiet mīklu, kas ir nedaudz lipīga, bet ne mitra, un pirms griešanas ļaujiet loksnēm mirkli atpūsties, lai samazinātu saraušanos.