Gusskönig Klassisch Dutch Oven komplekts 7 L bez kājām (GK-12)

Šis čuguna katls ar 7 L tilpumu un plakanu dibenu ir domāts tiem, kas gatavo gan mājās, gan ugunskurā. Bez kājām – stabili stāv uz indukcijas, gāzes, keramikas un citām plītīm, un to var likt arī cepeškrāsnī vai uz grila. Iepriekš sagatavots lietošanai uzreiz no kastes.

Kāpēc tas noderēs

• Iepriekš sagatavots čuguns – dabiska nepiedegoša virsma un vienkārša kopšana.
• Der indukcijai, gāzei, elektrībai, keramikai, cepeškrāsnij, grilam un ugunskuram.
• Iebūvēti čuguna rokturi drošai pārvietošanai pat ar cepeškrāsns cimdiem.
• Lieliska siltuma uzkrāšana – vienmērīga cepšana un sautēšana.
• Vāks ar kondensācijas izciļņiem – mitrums paliek iekšā, gaļa kļūst mīksta.
• Vāks kalpo arī kā panna vai pasniegšanas trauks.
• Komplektā: vāka pacēlājs un statīvs.

Kam piemērots

Gan iesācējiem, gan pieredzējušiem pavāriem, kas vēlas vienu trauku daudzām vajadzībām – sautēšanai, cepšanai, vārīšanai, cepešu gatavošanai ugunskurā. Plakanais dibens nozīmē, ka nav jāmeklē speciāls balsts – liec uz plīts un gatavo.

Tehniskie dati

• Tilpums: 7 L
• Materiāls: čuguns
• Forma: apaļa
• Kājas: nav (plakans dibens)
• Iepriekš sagatavots: jā
• Karstumizturība: līdz 400°C
• Iekšējais diametrs (katlam): aptuveni 280 mm
• Ārējais diametrs (katlam ar rokturiem): aptuveni 320 mm
• Augstums (katlam ar vāku): aptuveni 160 mm
• Vāka īpašības: smags, cieši pieguļošs, ar kondensācijas izciļņiem
• Vāka funkcija: izmantojams kā panna vai pasniegšanas trauks
• Komplektā: vāka pacēlājs, statīvs
• Kopšana: ieteicams mazgāt ar roku, nevis trauku mašīnā

Kā lietot

Pirms pirmās lietošanas noskalo ar siltu ūdeni un nosusini. Gatavošanas laikā izmanto vidēju vai zemu uguni – čuguns labi notur siltumu. Pēc lietošanas nomazgā ar roku, nosusini un ieeļļo ar plānu eļļas kārtiņu, lai saglabātu nepiedegošās īpašības.

Padoms: lai iegūtu vienmērīgu cepšanas rezultātu, uzkarsē katlu pirms produktu likšanas. Ja gatavo ugunskurā, izmanto statīvu, lai nesaskartos ar tiešu liesmu. Vāku ar izciļņiem novieto atpakaļ tikai tad, kad nepieciešams – tas palīdzēs saglabāt mitrumu.