Le Creuset Signature apaļā emaljēta čuguna kastrolis, 28 cm, Azure 21177282202430

Ja vēlaties, lai sautējums vai sautēts gaļas gabals izdotos perfekti katru reizi, šis 28 cm apaļais kastrolis no Le Creuset ir īstais palīgs. Tā emaljētais čuguns vienmērīgi sadala un notur siltumu, ļaujot vispirms apcept uz plīts un pēc tam pārvietot trauku cepeškrāsnī ilgai, lēnai gatavošanai. Spilgtā Azure krāsa rotās jebkuru virtuvi, bet smilškrāsas iekšējā emalja ir izturīga pret traipiem un viegli tīrāma.

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: emaljēts čuguns
• Tilpums: 6,7 L (7,1 qt)
• Diametrs: 28 cm
• Saderība ar visu veidu plītīm, tostarp indukcijas, cepeškrāsni un grilu
• Maksimālā temperatūra cepeškrāsnī: 260°C (500°F) ar fenola rokturi
• Mazgājams trauku mazgājamajā mašīnā: jā (ieteicams mazgāt ar rokām)
• Sērija: Signature
• Porciju skaits: 6–8 personām

Kāpēc izvēlēties

Signature sērijas kastrolim ir lielāks fenola rokturis, kas nodrošina drošu satvērienu pat ar cepeškrāsns cimdiem. Cieši pieguļošais vāks aiztur mitrumu, un čuguna konstrukcija nodrošina izcilu siltuma noturēšanu, lai rezultāts būtu konsekvents. No plīts līdz cepeškrāsnij un galdam – šis kastrolis pāriet no viena posma otrā bez pūlēm.

Ideāli lietošanas gadījumi

• Lēna gatavošana: liellopa gaļa burgundiešu gaumē vai coq au vin
• Mīkstas maizes bez mīcīšanas cepšana
• Zupu un buljonu vārīšana
• Mazu gaļas gabalu vai dārzeņu cepšana

Noderīgi zināt

Lai saglabātu emaljas virsmu, ieteicams mazgāt ar rokām, lai gan kastrolis ir mazgājams arī trauku mazgājamajā mašīnā. Smilškrāsas iekšējā emalja laika gaitā iegūst dabisku patinu, kas uzlabo nepiedegošās īpašības. Piemērots visu veidu plītīm, tostarp indukcijas.

Padoms: pirms lietošanas vienmēr uzsildiet kastroli uz lēnas uguns un pievienojiet eļļu vai sviestu – tā emalja kalpos ilgāk. Pēc mazgāšanas nosusiniet to pilnībā, lai izvairītos no rūsas plankumiem uz malām.