Šokolādes kausētāji
STäDTER – Vācijas kvalitāte šokolādes apstrādei
STäDTER ir Vācijas ražotājs, kas specializējas profesionālos šokolādes kausētājos un temperēšanas iekārtās. To produkcija ir radīta ilgstošai lietošanai, ar precīzu temperatūras kontroli un izturīgu konstrukciju – ideāli piemērota konditorejām, maiznīcām un šokolādes darbnīcām.
2 produktiProfesionāla klaseVācijas inženierija
Kā izvēlēties STäDTER šokolādes kausētāju?
Jauda un tilpums
Mazākiem apjomiem (2–5 kg) pietiek ar kompaktu modeli, bet lielākām ražotnēm izvēlieties 10–20 kg kausētājus. Pārbaudiet, vai jauda (W) atbilst jūsu darba ciklam.
Temperatūras precizitāte
STäDTER modeļi uztur temperatūru ±1 °C robežās, kas ir būtiski šokolādes kristalizācijai. Digitālie termostati ļauj iestatīt precīzus režīmus.
Materiāli un tīrīšana
Nerūsējošā tērauda bļodas un ūdens peldē iegremdējamas detaļas – viegli tīrāmas. Izvairieties no modeļiem ar plastmasas elementiem, kas var deformēties.
Drošības funkcijas
Automātiska izslēgšanās, aizsardzība pret pārkaršanu un stabila pamatne – STäDTER iekārtās standarts. Pārliecinieties, ka modelim ir atbilstoša aizsardzības klase (IP).
Ko atradīsiet itworkshop.lv STäDTER katalogā?
STäDTER produktu līnijas
Šokolādes kausētājs 2 kgŠokolādes kausētājs 5 kgŠokolādes kausētājs 10 kgŠokolādes kausētājs 20 kgTemperēšanas iekārta 5 kgTemperēšanas iekārta 10 kgMini kausētājs 1,5 kgIndustriālais kausētājs 30 kgŠokolādes sildītājs ar sūkni
Svarīgi: Pirms pasūtīšanas pārbaudiet saderību ar esošajiem traukiem – STäDTER bļodas diametrs atšķiras atkarībā no modeļa. Ieteicams iegādāties arī rezerves termostata sensoru.
Biežāk uzdotie jautājumi par STäDTER
Vai STäDTER kausētāji ir piemēroti baltajai šokolādei?
Jā, taču iestatiet zemāku temperatūru (40–42 °C) un izmantojiet ūdens peldi. Baltā šokolāde ir jutīgāka pret pārkaršanu, tāpēc precīza temperatūras kontrole ir būtiska.
Kāda ir garantija STäDTER iekārtām?
Ražotājs nodrošina 2 gadu garantiju. Pagarinātai aizsardzībai iesakām iegādāties papildu servisa līgumu.
Vai iekārtu var izmantot arī siera kausēšanai?
Tehniski jā, bet temperatūras diapazons (līdz 90 °C) ir piemērots arī sieram. Tomēr pēc šokolādes tīrīšana būs rūpīgāk jāveic, lai izvairītos no garšas pārneses.
Ražotājs: STÄDTER
Krājumā: 40
Liela cepešpanna pilna ar cepumiem vai tikko no krāsns izvilkta kūka prasa vietu, kur atdzist, un šis Städter režģis ar 42,5 x 29,5 cm lielo virsmu to..
Krāsa
Sudraba
38,99 €
Bez nodokļa:32,22 €
Ražotājs: STÄDTER
Krājumā: 18
Šis Städter šokolādes kausētājs ir praktisks palīgs, ja regulāri strādājat ar šokolādi – vai nu konditorejā, vai mājas virtuvē. Tas uztur nemainīgu 60..
Ietilpība
1.5 L
Šokolādes ka...
Kausēšanas katls
Maksimālā te...
60 °C
101,99 €
Bez nodokļa:84,29 €
Rāda no 1 līdz 2 no 2 (1 lapas)