Perforēta cepamā paplāte de buyer DB3367-40 40×30 cm, nerūsējošais tērauds

Šī perforētā cepamā paplāte de buyer DB3367-40 ir izgatavota no nerūsējošā tērauda un paredzēta, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju un ļautu mitrumam iztvaikot cepšanas laikā. Perforācijas veicina vienmērīgu brūnināšanu un kraukšķīgumu maizēm, smalkmaizītēm un ceptiem produktiem, vienlaikus saglabājot saderību ar standarta cepeškrāsns izmēriem. Cietā nerūsējošā tērauda konstrukcija iztur deformāciju regulārā profesionālā vai mājas lietošanā, un to ir viegli tīrīt.

Praktiskas lietošanas scenāriji

• Mājas maizes cepšana: Ja cep skābmaizi vai kviešu maizi un vēlies kraukšķīgu garoziņu, perforācijas ļauj tvaikam izplūst, veidojot ideālu garozu.
• Konditorejas izstrādājumi: Smalkmaizītes un kruasāni iegūst vienmērīgu zeltainu krāsu, pateicoties labākai gaisa plūsmai.
• Dārzeņu un gaļas cepšana: Cepot dārzeņus vai nelielus gaļas gabalus, gaiss cirkulē ap visām pusēm, nodrošinot ātrāku un vienmērīgāku gatavošanos.
• Profesionāla lietošana: Piemērota maiznīcām un virtuvēm, kur nepieciešama izturīga un viegli tīrāma paplāte.

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: nerūsējošais tērauds – izturīgs pret koroziju un deformāciju
• Izmēri: 40 × 30 cm (lietderīgā cepšanas virsma)
• Perforēta virsma uzlabotai gaisa un mitruma cirkulācijai
• Plakana taisnstūra forma, saderīga ar standarta cepeškrāsns režģiem
• Konstrukcija, kas iztur deformāciju normālā cepšanas temperatūrā