KAI Shun Classic Small Santoku 14,0 cm

Ja tev nepieciešams nazis, kas precīzi un bez piepūles sagriež gan dārzeņus, gan zivis, gan gaļu bez kauliem, šis ir īstais. KAI Shun Classic Small Santoku ar 14,0 cm asmeni ir kompakts, bet jaudīgs – lieliski piemērots ikdienas griešanai, kad svarīga ir kontrole un asums.

Priekšrocības

Asmens izgatavots no VG-MAX tērauda serdes, kas pārklāta ar 64 slāņiem Damaska tērauda – tas nodrošina izcilu asumu un ilgstošu asuma noturību. Rokas slīpēta 16° mala katrā pusē garantē tīrus, precīzus griezumus. Melnais Pakkawood rokturis ir D formas, ērti pieguļ labās rokas plaukstā un neslīd pat mitrās rokās. Pilna tanga konstrukcija dod līdzsvaru un izturību.

Kam tas der

• Profesionāliem pavāriem un nopietniem mājas pavāriem
• Precīzai dārzeņu, augļu, zivju un gaļas bez kauliem griešanai
• Ikdienas uzdevumiem, kur nepieciešams universāls, augstas veiktspējas asmens

Galvenie parametri

• Asmens garums: 140 mm (14,0 cm)
• Kopējais garums: 265 mm
• Asmens materiāls: VG-MAX tērauda serde ar 32 slāņu Damaska pārklājumu katrā pusē (kopā 64 slāņi)
• Cietība: 61 ±1 HRC
• Slīpējuma leņķis: 16° katrā pusē (32° kopā)
• Roktura materiāls: Melns Pakkawood
• Roktura forma: D-veida (labai rokai)
• Konstrukcija: Pilna tanga
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Sērija: Shun Classic

Padomi

Lai saglabātu asumu, nazi mazgā ar rokām un tūlīt pēc lietošanas nosusini. Uzglabā nažu blokā vai magnētiskā turētājā. Asmeni var uzturēt ar keramikas slīpējamo stieni starp profesionālām asināšanām.