KAI Wasabi Black Chef's Knife 20 cm (7,9 inch) - Gyuto - Daido 1K6 Steel - Black Handle

Ja meklē nazi, kas griež kā sapņos un neprasa katru dienu asināšanu – šis ir tas. KAI Wasabi Black Chef's Knife ar 20 cm asmeni ir īsts japāņu amatniecības darbs, kas radīts, lai ikdienas virtuvē nodrošinātu profesionālu precizitāti. Asmens no Daido 1K6 oglekļa nerūsējošā tērauda saglabā asumu ilgāk nekā parastie naži, un bambusa šķiedrām pastiprinātais polipropilēna rokturis droši guļ rokā – pat slapjš. Šis ir Gyuto stila nazis, kas piemērots gan labročiem, gan kreiļiem.

Priekšrocības

• Asmens cietība 58±1 HRC – lieliska griešanas spēja un izturība pret nodilumu
• Divpusējs slīpums (15° katrā pusē) – viegla asināšana un tīri griezumi
• Bambusa pulvera piejaukums rokturī – samazina slīdēšanu un palielina izturību
• Simetrisks rokturis – ērts gan labročiem, gan kreiļiem
• Ražots Japānā – tradicionāla meistarība un kvalitāte

Kam šis nazis derēs?

• Pavāriem, kas vēlas uzticamu ikdienas nazi ar izcilu asumu
• Mājas pavāriem, kas novērtē precizitāti un komfortu
• Ikvienam, kam nepieciešams universāls nazis gaļai, zivīm un dārzeņiem

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 20 cm (7,9 collas)
• Kopējais garums: 33,5 cm (13,2 collas)
• Asmens materiāls: Daido 1K6 augstoglekļa nerūsējošais tērauds
• Cietība: 58±1 HRC
• Slīpuma veids: Divpusējs, 15° katrā pusē (30° kopā)
• Roktura materiāls: Polipropilēns ar bambusa pulveri
• Krāsa: Melns
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Trauku mazgājamā mašīna: Nē (mazgāt ar rokām)

Ieteikumi lietošanai

Lai nazis kalpotu ilgi, mazgā to ar rokām siltā ūdenī un uzreiz nosusini. Uzglabā nažu blokā vai magnētiskajā sloksnē, lai nebojātu asmeni. Regulāra slīpēšana ar slīpējamo tēraudu uzturēs asumu starp asināšanas reizēm.