Raudzēšanas grozs Westmark 32082270, apaļš, rotangpalmas, augstums 8 cm, diametrs 17.5 cm

Šis apaļais raudzēšanas grozs Westmark 32082270 no tradicionālas rotangpalmas ir domāts mazu un vidēju klaipiņu formēšanai un raudzēšanai. Ar 8 cm augstumu un 17.5 cm diametru tas nodrošina maigu atbalstu un veicina gaisa cirkulāciju ap mīklu pēdējās uzrūgšanas laikā. Atvērtā pinuma struktūra ļauj mitrumam iztvaikot, veidojot vienmērīgu garozu, un atstāj uz mīklas virsmas dabisku rakstu, kas uzlabo izceptā klaipa izskatu.

Praktiskas izmantošanas iespējas

• Mazu un vidēju skābmaizes vai rauga klaipiņu raudzēšanai – ideāli piemērots, ja cep mājās vai nelielā maizes ceptuvē.
• Boules un apaļu amatniecības klaipu formēšanai – grozs palīdz saglabāt formu un atstāj skaistu pinuma rakstu.
• Klaipu pēdējai uzrūgšanai pirms iegriešanas un cepšanas – viegli apgriežams uz cepšanas virsmas.
• Kompakts izmērs, kas taupa vietu virtuvē vai darbnīcā.

Galvenās specifikācijas

• Forma: apaļš
• Materiāls: rotangpalma (tradicionāls pinums)
• Augstums: 8 cm
• Diametrs: 17.5 cm
• Paredzētais klaipa izmērs: mazs līdz vidējs
• Virsmas apdare: dabīgs pinuma raksts, kas veido garozas rakstu

Kā lietot

Pirms mīklas ievietošanas viegli apkaisa groza iekšpusi ar miltiem vai izmanto lina ieliktni, lai mīkla neliptu. Noformē mīklu bumbas vai apaļā formā un liek to ar šuves pusi uz augšu grozā pēdējai raudzēšanai. Ļauj mīklai uzrūgt līdz vēlamajam līmenim, tad uzmanīgi apgriež grozu uz cepšanas virsmas, iegriež mīklu un ievieto cepeškrāsnī. Pēc lietošanas notīri liekos miltus un ļauj grozam pilnībā nožūt gaisā, lai saglabātu rotangpalmu.

Ieteikumi

Lai iegūtu konsekventus rezultātus, uzturi mērenu mīklas mitrumu un izmanto rīsu vai kviešu miltus putekļošanai, lai samazinātu lipšanu. Izvairies no ilgstošas saskares ar pārmērīgu mitrumu vai tiešu karstumu, lai nebojātu rotangpalmas struktūru; uzglabā sausā, vēdināmā vietā starp lietošanas reizēm.