Šefpavāra nazis ZWILLING 30571-141-0, 14 cm, Damaska tērauds

ZWILLING TANREI japāņu šefpavāra nazis kompaktā formātā apvieno japāņu meistarību un vācu inženieriju. Ar 14 cm asmeni, kas veidots no 100 slāņu premium tērauda ar FC63 serdi un dekoratīvu Damaska rakstu, šis nazis nodrošina izcilu griešanas precizitāti un ilgstošu asumu. Asmens mala ir ar roku slīpēta Japānā, izmantojot Honbazuke metodi, sasniedzot cietību ~63 HRC.

Praktiski pielietojumi

• Precīza dārzeņu, garšaugu un bezkaulu gaļas šķēlēšana un griešana
• Smalka apdare un sagatavošanas darbi, piemēram, tīrīšana un atkaulošana
• Ikdienas gatavošanai mājās vai profesionālā virtuvē, kur nepieciešams kompakts, bet jaudīgs nazis

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 14 cm
• Asmens uzbūve: 100 slāņu premium tērauds ar FC63 serdi
• Cietība: ~63 HRC
• Mala: ar roku slīpēta (Honbazuke metode)
• Rokturis: micarta (nodrošina drošu un ērtu satvērienu)
• Asmens izskats: Damaska raksts

Lietošanai: grieziet uz atbilstoša griešanas dēļa, izvairoties no vērpjošām kustībām. Pēc lietošanas noskalojiet un nosusiniet. Lai saglabātu asumu, periodiski asiniet ar slīpakmeni vai profesionālu pakalpojumu. Uzglabājiet aizsargblokā vai magnētiskā joslā.