SAMURA Nakiri nazis, 167 mm, Damaskas

67 slāņu Damaskas tērauda asmens ar VG-10 kodolu un 61 HRC cietību — tas ir nazis, kas sagriež dārzeņus bez saspiešanas vai plēšanas. SAMURA Nakiri nazis, 167 mm, Damaskas, ir radīts tiem, kas vēlas perfektu griezumu katru reizi.

Kam piemērots

Mājas pavāriem un profesionāļiem, kas meklē specializētu dārzeņu nazi ar izcilu asmens noturību un unikālu Damaskas rakstu. Ideāls ikdienas lietošanai virtuvē, kur nepieciešama precizitāte un efektivitāte.

Galvenās iezīmes

• 67 slāņu Damaskas tērauda asmens ar VG-10 kodolu, rūdīts līdz 61 HRC
• Asmens garums 167 mm, augstums pie papēža 55 mm, biezums 2,3 mm
• Divpusējs slīpējums ar 15–17 grādu leņķi katrā pusē
• Pilna stieņa konstrukcija ar G-10 kompozīta rokturi
• Augsta pretestība pret rūsu

Specifikācijas

• Naža tips: Nakiri nazis
• Asmens materiāls: 67 slāņu Damaskas tērauds
• Kodola tērauds: VG-10
• Asmens cietība (HRC): 61 HRC
• Asmens garums: 167 mm
• Kopējais garums: 300 mm
• Asmens augstums (pie papēža): 55 mm
• Asmens biezums: 2,3 mm
• Roktura materiāls: G-10 kompozīts
• Roktura konstrukcija: Pilna stieņa
• Asmens leņķis: 15–17 grādi katrā pusē
• Slīpējuma veids: Divpusējs slīpējums
• Asmens apdare: Damaskas raksts
• Ieteicamā lietošana: Dārzeņu griešana, sagriešana, kubiņos griešana
• Kopšana: Mazgāt tikai ar rokām, nav piemērots trauku mazgājamai mašīnai
• Pretestība pret rūsu: Augsta

Kā lietot

Pateicoties taisnajai asmens formai, Nakiri nazis ir ideāls dārzeņu sagriešanai, smalcināšanai un kubiņos griešanai. Tā asmens augstums ļauj ērti strādāt ar dažāda izmēra dārzeņiem, bet asais leņķis nodrošina tīru griezumu. Lietojiet to kopā ar griešanas dēlīti, lai saglabātu asmeni.

Kopšana

Lai saglabātu asmeni un Damaskas rakstu, pēc katras lietošanas nomazgājiet nazi ar rokām un nekavējoties noslaukiet. Regulāri izmantojiet asināmo tēraudu, un, kad nepieciešams, asiniet ar ūdens akmeņiem.

Padoms: Vienmēr noslaukiet nazi pēc mazgāšanas, lai novērstu ūdens traipu veidošanos uz Damaskas virsmas. Nelietojiet trauku mazgājamo mašīnu, jo tas var sabojāt rokturi un asmeni.