KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO Utility Knife 15cm

Ja virtuves darbi prasa precizitāti un asumu, šis nazis ir domāts tev. KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO Utility Knife 15cm ir japāņu meistardarbs, kas radīts sadarbībā ar šefpavāru Timu Mälzeru. Ar VG-MAX tērauda serdi un 32-slāņu Damaska pārklājumu tas nodrošina izcilu griešanas spēju un izturību. Ergonomiskais melnais Pakkawood rokturis sniedz drošu satvērienu, padarot šo nazi piemērotu ikdienas lietošanā.

Priekšrocības

Nazis apvieno tradicionālo japāņu meistarību ar mūsdienīgu dizainu. Divpusējā griešanas šķautne (15-16 grādi katrā pusē) ir asa kā skuveklis, bet Damaska raksts piešķir estētisku vērtību. Augstā izturība pret koroziju pagarina kalpošanas laiku, un līdzsvarotais svars (150 g) samazina roku nogurumu ilgākā darbā.

Kam tas piemērots

• Mazu augļu un dārzeņu mizošanai, šķēlēšanai un sagriešanai
• Profesionāliem pavāriem un mājas pavāriem, kas meklē precizitāti
• Ikdienas virtuves darbiem, kur nepieciešams universāls nazis

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 15 cm (5.9 collas)
• Kopējais garums: aptuveni 270 mm
• Asmens materiāls: VG-MAX tērauda serde ar 32-slāņu Damaska pārklājumu
• Cietība: 61±1 HRC
• Roktura materiāls: melns Pakkawood
• Svars: aptuveni 150 g
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Kopšana: tikai roku mazgāšana, nekavējoties nosusināt

Ieteikumi

Lai saglabātu asumu, mazgā ar rokām un tūlīt nosusini. Uzglabā nažu blokā vai magnētiskā sloksnē. Regulāra asināšana pagarinās kalpošanas laiku.