KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Santoku Knife 20 cm

Šis nazis nav tikai instruments – tas ir sadarbības rezultāts ar šefpavāru Timu Mälzeru, un tas ir radīts, lai ikdienas griešana būtu prieks. 20 cm Santoku asmens ar 64 slāņu Damasta tēraudu un VG-MAX serdi nodrošina asumu, kas ilgi saglabājas. Tsuchime apdare (āmurēta virsma) samazina ēdiena pielipšanu, bet valrieksta Pakwood rokturis droši gulstas rokā.

Priekšrocības

VG-MAX tērauda serde ir īpaši cieta (61±1 HRC) un notur asumu ilgāk nekā parastie nerūsējošie tēraudi. 64 slāņu Damasta apšuvums ne tikai izskatās iespaidīgi, bet arī palielina izturību. Divpusējais slīpums 16° leņķī nodrošina precīzu griešanu bez piepūles. Pilns tangs (spics) rokturī garantē līdzsvaru un izturību.

Kam tas der

• Pavāriem, kas novērtē profesionālu asumu un precizitāti
• Ikdienas griešanai: dārzeņi, gaļa, zivis – viss ar vienu nazi
• Virtuves entuziastiem, kas vēlas japāņu meistarības gabalu

Galvenie parametri

• Asmens garums: 20 cm (200 mm)
• Kopējais garums: 345 mm
• Asmens serde: VG-MAX tērauds
• Apšuvums: Damasta tērauds, 64 slāņi
• Cietība: 61±1 HRC
• Slīpuma leņķis: 16° katrā pusē (divpusējs)
• Rokturis: valrieksta Pakwood
• Dizains: Tim Mälzer
• Izcelsmes valsts: Japāna

Padomi lietošanai

Lai saglabātu asumu, asiniet ar akmens asināmo. Mazgājiet tikai ar rokām un uzreiz nosusiniet. Necirtiet uz cietām virsmām (stikls, akmens), lai nebojātu asmeni.